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2012 Quinta de Lemos Alfrocheiro

Référence:

QL_2012_ALF

Marque:

Quinta de Lemos

VARIEDADE DA UVA

100% Alfrocheiro

NOTAS DE PROVA

Nota floral com fundo de frutos vermelhos silvestres. Elegância própria da variedade, aveludado com taninos firmes de grande profundidade.

17.90€

TVA non incluse

Description
caractéristiques
Pièces jointes
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VITICULTURA

O Alfrocheiro apareceu na região do Dão depois da filoxera, desconhecendo-se a sua origem. As vinhas situam-se na sub-região de Silgueiros entre os 350 e os 400 metros de altitude. A vinha é conduzida dentro de um programa de protecção integrada, sendo interdita a aplicação de herbicidas. O controlo de infestantes é efectuado com mobilização do solo. A vindima é manual, quando estas atingem o ponto óptimo dematuração, situando-se na 2ª quinzena de Setembro. A colheita faz-se em pequenas caixas de 10 kg.

SISTEMATIZAÇÃO

Espaldar vertical com 2 arames fixos e 2 arames móveis, uma densidade de 6060 plantas podadas em guyot duplo.
Exposição: Norte/Sul
Solo: Arenoso de origem granítica
Casta: Alfrocheiro (100%)
Idade: 13 anos
Rendimento: 30 hl hectare

VINIFICAÇÃO

Estes vinhos são obtidos após fermentação a temperatura controlada de modo a preservar toda a elegância aromática, em balseiros de madeira e cuba de inox durante 20 dias. O vinho faz a fermentação malolactica em barricas de carvalho francês e consequente estágio durante 18 meses de forma a potenciar a sua estrutura e complexidade.
Produção: 5.000 garrafas

CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS

Álcool: 14,4%
Acidez total: 6,14 g/dm3
Acidez volátil: 0,59 g/dm3
pH: 3,72

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