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2012 Quinta de Lemos Dona Georgina tinto

Référence:

QL_2012_DG

Marque:

Quinta de Lemos

VARIEDADE DA UVA

80% Touriga Nacional
20% Tinta Roriz

NOTAS DE PROVA

Aroma denso e profundo, com fruta preta madura, balsâmico, boca de grande estrutura com os taninos de elevada qualidade a conferir um longo final.

55.00€

TVA non incluse

Description
caractéristiques
Pièces jointes
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VITICULTURA

A Touriga Nacional, casta maioritária do nosso encepamento e a Tinta Roriz, que lhe acrescenta complexidade, elegância e estrutura ao conjunto, crescem em encostas situadas entre os 350 e os 400 metros de altitude. A vinha é conduzida dentro de um programa de protecção integrada, sendo interdita a aplicação de herbicidas. A vindima é manual, quando estas atingem o ponto óptimo de maturação, situando-se na 2ª quinzena de Setembro e a 1ª de Outubro. A colheita faz-se em pequenas caixas de 10 kg.

SISTEMATIZAÇÃO

Espaldar vertical com 2 arames fixos e 2 arames móveis, uma densidade de 6060 plantas podadas em guyot duplo.
Exposição: Norte/Sul
Solo: Arenoso de origem granítica
Casta: Touriga Nacional (80%), Tinta Roriz (20%)
Idade: 13 anos
Rendimento: 30 hl hectar

VINIFICAÇÃO

Estes vinhos são obtidos após fermentação a temperatura controlada de modo a preservar toda a elegância aromática, em balseiros de madeira e cuba de inox durante 20 dias. O vinho faz a fermentação malolactica em barricas de carvalho francês e consequente estágio durante 18 meses de forma a potenciar a sua estrutura e complexidade.
Produção: 10.626 (750ml) e 220 garrafas (1500ml)

CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS

Álcool: 14,5%
Acidez total: 6,48 g/dm3
Acidez volátil: 0,78 g/dm3
pH: 3,68

Ricardo,

2021-12-03 08:48:48

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