A Adega Cooperativa de Silgueiros, CRL é uma cooperativa com cerca de 2000 sócios, vitivinicultores da região de Silgueiros. Foi fundada em 1962 e começou a sua laboração em 1964. O objectivo a que esta adega se propôs, foi criar formas de produção e escoamento para um tão afamado vinho, que é o vinho do Dão e mais particularmente, o vinho de Silgueiros.
SILGUEIROS
Silgueiros encontra-se situado no concelho de Viseu, a cerca de 9 km da sede do mesmo. Dada a sua situação geográfica, encontra-se numa posição privilegiada para a feitura de tão precioso néctar. Os seus solos, de origem franco arenosa, proporcionam um aroma esplendoroso aos vinhos aí produzidos. As suas encostas viradas para a Serra da Estrela e para o rio Dão criam um clima único para a maturação das uvas. Pode-se dizer que Silgueiros é o coração da Região demarcada dos Vinhos do Dão.
REGIÃO
Na nossa região temos como base de produção, oito castas, das quais cinco tintas e três brancas. As castas tintas são: a Touriga Nacional, a Tinta Roriz, o Jaen, o Alfrocheiro e a Tinta Pinheira. As castas brancas são: o Encruzado, a Malvazia Fina e o Borrado das Moscas. De referir que, qualquer uma das castas tem um potencial vitícola e enológico para ser vinificado em separado como vinho elementar, mas é o seu blend, que demonstra a força e o prestígio dos nossos vinhos.
Fonte : http://www.adegasilgueiros.pt/site/