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2019 Quinta de Lemos Graldine ESPUMANTE rosé

Sku:

QL_2019_ESP_G_R

Brand:

Quinta de Lemos

PACK 3 BOTTLES

TOURIGA NACIONAL

JAEN

VARIEDADE DA UVA

100% Touriga Nacional

NOTAS DE PROVA

Fino e sofisticado a frutos vermelhos, framboesa.Tonalidade salmão de bolha fina e persistente. Denso, estruturado de acidez equilibrada e social.

13.00€

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VITICULTURA

A Touriga Nacional, casta maioritária do nosso encepamento, cresce em encostas situadas entre os 350 e os 400 metros de altitude. A vinha é conduzida dentro de um programa de proteção integrada, sendo interdita a aplicação de herbicidas. A vindima é manual, quando estas atingem o ponto ótimo de maturação, situando-se na 2ª quinzena de Agosto. A colheita faz-se em pequenas caixas de 10 kg.

SISTEMATIZAÇÃO

Espaldar vertical com 2 arames fixos e 2 arames móveis, uma densidade de 6060 plantas podadas em guyot duplo.
Exposição: Norte/Sul
Solo: Arenoso de origem granítica
Casta: 100% Touriga Nacional

VINIFICAÇÃO

Fermentação do mosto a baixas temperaturas, 15 º C, obtido a partir da prensagem direta das uvas de encruzado. A segunda fermentação realizada segundo o método champanhes, com leveduras livres e respetivo estágio nas borras finas de 18 meses.

CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS

Álcool: 12%

Manuela,

2022-01-24 17:04:50

Não provei ainda, não posso pontuar

Ricardo,

2022-01-24 14:16:21

VINHOS

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