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2 Valoraciones

2009 Quinta de Lemos JAEN tinto

Referencia:

QL_2009_JAEN

Marca:

Quinta de Lemos

VARIEDADE DA UVA

100% Jaen

NOTAS DE PROVA

Granada, com notas de frutos vermelhos, vegetais e resinosos. Fresco de corpo mediano, jovem com final longo e persistente.

24.70€

IVA no incluído

Descripción
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VITICULTURA

As vinhas situam-se na sub-região de Silgueiros entre os 350 e os 400 metros de altitude. A casta reconhece-se por ser glabra (sem pêlos), entre nós curtos e um tom verde-claro brilhante. A vinha é conduzida dentro de um programa de protecção integrada, sendo interdita a aplicação de herbicidas. O controlo de infestantes é efectuado com mobilização do solo. A vindima é manual, quando estas atingem o ponto óptimo de maturação, situando-se na 2ª quinzena de Setembro.

SISTEMATIZAÇÃO

Espaldar vertical com 2 arames fixos e 2 arames móveis, uma densidade de 6060 plantas podadas em guyot duplo.
Exposição: Norte/Sul
Solo: Arenoso de origem granítica
Casta: Jaen
Idade: 10 anos
Rendimento: 35 hl hectar

VINIFICAÇÃO

Estes vinhos são obtidos após fermentação a temperatura controlada de modo a preservar toda a elegância aromática, em balseiros de madeira e cuba de inox durante 20 dias. O vinho faz a fermentação malolactica em barricas de carvalho francês e consequente estágio durante 18 meses de forma a potenciara sua estrutura e complexidade.
Produção: 13.000 garrafas

CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS

Álcool: 14,4%
Acidez total: 5,9 g/dm3
Acidez volátil: 0,50 g/dm3
pH: 3,75

Miguel,

2023-12-16 16:07:52

Formidável, voltarei a fazer, seguramente.

TIM,

2023-09-26 11:44:22

VINHOS

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