Casa da Passarella O Fugitivo Tinta Pinheira

Casa da Passarella O Fugitivo Tinta Pinheira

Name: Casa da Passarella O Fugitivo Tinta Pinheira
Brand: Casa da Passarella
SKU: CP_TP_2019
Price: 24.85 EUR
Availability: InStock

Casa da Passarella

SKU: CP_TP_2019

VARIEDADE DA UVA Monocasta

Casa da Passarella – O Fugitivo Tinta Pinheira

A recuperação de uma casta rara, transformada em elegância pura

O Fugitivo Tinta Pinheira 2018 nasce da missão da Casa da Passarella de resgatar castas antigas do Dão e devolvê‑las ao protagonismo. A Tinta Pinheira — também conhecida como Rufete — é uma casta tradicional, delicada e de grande finesse, que aqui ganha expressão num vinho de enorme autenticidade, frescura e precisão.

É um vinho que privilegia a subtileza sobre a força, revelando o lado mais elegante e perfumado do Dão.

Cor
Rubi aberto e brilhante, típico da casta, com transparência elegante e reflexos violáceos.

Aroma
Muito expressivo e delicado, com notas de frutos vermelhos frescos (morango silvestre, framboesa), nuances florais, ligeiro toque vegetal elegante e uma mineralidade fina que remete para os solos graníticos da Serra da Estrela.

Sabor
Na boca é leve, fresco e extremamente elegante, com taninos muito finos e acidez vibrante. O perfil é tenso, preciso e harmonioso, com um final longo e subtil, marcado pela pureza da fruta e pela mineralidade.

Um vinho que surpreende pela delicadeza e profundidade.

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País: Portugal

Região: Serra da Estrela

Sub-Região: Serra da Estrela

Castas: Tinta Pinheira

Ano de Colheita: 2019

Vinificação: Vindima manual, com seleção criteriosa na vinha. Fermentação espontânea com leveduras indígenas, preservando a autenticidade da casta. Maceração suave, focada na extração de taninos finos e aromas delicados.

Estágio: Estágio em barricas usadas de carvalho francês, apenas o suficiente para afinar o vinho sem marcar o perfil aromático. Engarrafado com mínima intervenção, respeitando o carácter leve e elegante da Tinta Pinheira

Teor Alcoólico: 13.5%

Contém Sulfitos: Sim

Clima: A região do Dão caracteriza‑se por um clima mediterrânico de verão ameno (Csb), típico do centro-norte de Portugal. Este tipo de clima combina verões secos e moderadamente quentes com invernos frios e chuvosos, influenciados pela altitude e pela proximidade da Serra da Estrela.

Enólogo: Paulo Nunes

Rua Santo Amaro, 3
Passarela
6290-093 Lagarinhos

info@casadapassarella.pt

Telefone

+351 238 486 312 *