ALLGO ENCRUZADO PARCELAS 2024

Name: ALLGO ENCRUZADO PARCELAS 2024
Brand: Cmwines
SKU: CMW_2024_ALLGO_ENC_PU
Price: 22.00 EUR
Availability: InStock

Cmwines

SKU: CMW_2024_ALLGO_ENC_PU

VARIEDADE DA UVA 100% Encruzado

O Dão é Amor à TERRA e ALLGO maís...

O Allgo Encruzado Parcelas 2024 é a prova de que a elegância pode ser intensa. A frescura cítrica encontra a profundidade da fermentação em barrica, criando um equilíbrio raro: vibrante, mas sereno; moderno, mas fiel ao Dão. A textura cremosa envolve, a acidez desperta, e o final prolonga-se com a confiança de um grande branco português. É o vinho ideal para acompanhar pratos delicados, conversas longas e mesas onde o prazer é levado a sério.

Notas de folha de limoeiro, frutas cítricas, ervas gramíneas e admirável mineralidade. Fino e equilibrado, na boca é fresco e elegante. As notas provenientes do estágio parcial em carvalho
francês são delicadas e perfeitamente integradas. Profundo e sério, com imenso potencial de guarda a ser desvendado ano após ano. Um vinho com uma excelente harmonia e equilíbrio.

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País: Portugal

Região: Silgueiros

Sub-Região: Sub-Região de Silgueiros

Castas: 100% Encruzado

Classificação: DOP

Ano de Colheita: 2023

Vinificação: Vindima manual de várias parcelas para pequenas caixas de 20Kg. Desengace parcial das Uvas com prensagem pneumá6ca, decantação pré-fermenta6va a 8°C durante 24 horas. Fermentação em cubas de inox e temperatura controlada a 15°C, 50% do lote fermentou e estagiou sobre as suas borras finas durante 9 meses em barricas usadas de carvalho francês com Bâtonnage.

Teor Alcoólico: 13%

Acidez Total: 6.49 g/l

PH: 3.25

Açúcar Residual: 1.0 g/dm3

Contém Sulfitos: Sim

Capacidade: 0,75 l

Enólogo: João Oliveira

As informações de fabrico incluem a morada e informações relacionadas do fabricante do produto

CMWINES
Pindelo de Silgueiros

3500-543 Silgueiros

Germany
Manderscheider Str. 35
60529 Frankfurt am Main
Mobile - 0049 1772620202
info@cmwines.eu

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