Vinhas Velhas

Vinhos produzidos em vinhas velhas são vinhos feitos a partir de parcelas de vinha com várias décadas de idade — normalmente 40, 50, 70 anos ou mais — e que, pela idade e diversidade genética, dão origem a uvas muito diferentes das de vinhas jovens. Embora não exista uma definição legal rígida, a literatura enológica portuguesa descreve-as como um património vivo, marcado por baixa produção, grande complexidade e profunda ligação ao terroir.

Vinhas velhas não são apenas um conceito técnico — são um símbolo de continuidade. Muitas foram plantadas por gerações anteriores, mantidas com esforço e transmitidas como herança. Por isso, vinhos de vinhas velhas carregam também uma dimensão afetiva: são vinhos que contam histórias de tempo, resiliência e tradição.