Bodega Willows
La bodega
La Adega Cooperativa de Silgueiros, CRL es una cooperativa con alrededor de 2000 socios, productores de vino de la región de Silgueiros. Fue fundada en 1962 y comenzó a funcionar en 1964. El objetivo de esta bodega era crear formas de producir y distribuir un vino tan famoso como el vino Dão y, más específicamente, el vino Silgueiros.
Silgueiros
Silgueiros se encuentra en el municipio de Viseu, aproximadamente a 9 km del centro de la ciudad. Dada su ubicación geográfica, se encuentra en una posición privilegiada para la producción de tan preciado néctar. Sus suelos, de origen franco arenoso, proporcionan un espléndido aroma a los vinos que allí se producen. Sus laderas orientadas a la Serra da Estrela y al río Dão crean un clima único para la maduración de la uva. Se puede decir que Silgueiros es el corazón de la Región Vitivinícola del Dão.
Región
En nuestra región tenemos como base de producción ocho variedades, cinco de ellas tintas y tres blancas. Las variedades de uva tinta son: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaén, Alfrocheiro y Tinta Pinheira. Las variedades blancas son: Encruzado, Malvazia Fina y Borrado das Moscas. Cabe destacar que cualquiera de las variedades tiene potencial vitícola y enológico para ser vinificada por separado como un vino elemental, pero es su ensamblaje el que demuestra la fuerza y prestigio de nuestros vinos.
Fuente: http://www.adegasilgueiros.pt/site/
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