LENDA DO VINHO DO DÃO

Há muitos, muitos anos fez Baco uma visita ao seu bom amigo Endovélico, o deus dos deuses da Lusitânia .

Atravessou serras, subiu, penosamente, ladeiras até chegar a terras banhadas por um rio a que os locais chamavam de Dão.

Perto daquele local encontrava-se um casal de lusitanos com seu filho, junto a uma pequena cabana de pedra e troncos.

Baco ao vê-los correu para eles gritando:

-Pelos deuses, tende piedade deste pobre caminhante e dai-me de beber!

O bom homem entrou na cabana e regressou com uma escudela de barro cozida ao sol, cheia de água.

-Água?! Acaso não tendes vinho?

O lusitano arregalou os olhos, cofiou a barba e disse, entre admirado e espantado:

-Vinho? O que vem a ser isso de vinho? Quereis vós comida?

E sem esperar resposta, entrou na cabana e voltou com uma perna de cabrito assada.

Baco comeu e à despedida, comovido pela generosa hospitalidade do bom luso, disse-lhe:

- Ainda um dia hás-de saber o que é o vinho. E, sem mais, partiu acenando um último adeus aos seus anfitriões.

Anos mais tarde, uma centúria romana marchava por terras lusas e, ao ver a cabana do lusitano, parou.

Os legionários deixaram a forma e cada um deles abriu uma vala na qual colocaram uma videira.

No final, voltaram à formatura e partiram tão silenciosamente como haviam chegado. Num dos bacelos deixaram uma tabuleta com a seguinte mensagem:

“Baco oferece reconhecido”.

A seu tempo, aquelas videiras deram o seu fruto que o luso, por intuição ou intervenção divina espremeu e deixou a repousar até ao Inverno seguinte. Quando, finalmente, o provou ficou maravilhado com tão delicioso néctar.

Assim, da generosidade de um pobre lusitano e do reconhecimento do bom Baco, nasceu o generoso e salutar Vinho do Dão.

2021-05-13