2015 VINHA DE REIS Wine Note

Viticultura 

Clima: Mediterrânico 

Solo: Arenoso (granítico) e xisto 

Densidade: 4 500 videiras por hectare 

Sistema de condução: Monoplano vertical, Royat 

Produção média (ton./ha): 4,5 ton. 

Tecnologia enológica

Tipo: Tradicional, vinificação clássica 

Fermentação: Com temperatura controlada até aos 28ºC durante 6 dias, com ligeira maceração pós-fermentativa 

Estágio 

13 meses em barricas novas de carvalho francês 

Análises

Acidez total: 5,7 g/L 

Extracto seco: 32,6 g/L 

Açúcares totais: 1,2 g/L