2022 Quinta de Lemos Dona Paulette

Name: 2022 Quinta de Lemos Dona Paulette
Brand: Quinta de Lemos
SKU: QL_2022_ENCR_PL
Price: 31.36 EUR
Availability: InStock

Quinta de Lemos

SKU: QL_2022_ENCR_PL

VARIEDADE DA UVA 100% Encruzado

VITICULTURA

A casta Encruzado é exclusiva da região do Dão, é bastante equilibrada, aromática e confere aos vinhos uma grande longevidade. As plantas crescem em encostas situadas entre os 350 e os 400 metros de altitude. A vinha é conduzida dentro de um programa de proteção integrada, sendo interdita a aplicação de herbicidas. O controlo das infestantes é efetuado com mobilização do solo. A vindima é manual, quando estas atingem o ponto ótimo de maturação, situando-se na 2ª quinzena de Setembro. A colheita faz-se em pequenas caixas de 10Kgs.

Fermentação e estágio em barrica a oferecer complexidade e exuberância olfativa. Florais e notas cítricas predominantes a contribuir para o equilíbrio
e frescura de um vinho de grande amplitude.

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País: Portugal

Região: Dão

Sub-Região: Sub-Região de Silgueiros

Castas: 100 % Encruzado

Classificação: DOP

Ano de Colheita: 2022

Produção: 2500 Garrafas

Vinificação: Produzido em inox a 13ºC, tendo dois terços do mesmo terminado a fermentação em barricas novas de carvalho francês, onde estagiou durante 15 meses.

Estágio: Produzido em inox a 13ºC, tendo dois terços do mesmo terminado a fermentação em barricas novas de carvalho francês, onde estagiou durante 15 meses.

Teor Alcoólico: 14%

Acidez Total: 6.36 g/dm3

PH: 3.4

Acidez Vol.: 0.47 g/dm3

Contém Sulfitos: Sim

Capacidade: 0,75 l

Enólogo: Hugo Chaves

Informações sobre o fabricante

As informações de fabrico incluem a morada e informações relacionadas do fabricante do produto

Quinta de Lemos
Passos de Silgueiros | 3500-541
Silgueiros | Portugal

info@quintadelemos.com

Pessoa responsável da EU

Operador económico baseado na UE que garante que o produto cumpre os regulamentos exigidos.

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