Alfrocheiro

A casta Alfrocheiro é uma variedade tinta autóctone de Portugal, com forte presença nas regiões do Dão, Alentejo e Tejo. Apesar de durante muito tempo se pensar que era recente, estudos genéticos revelaram que é uma das castas mais antigas do país, sendo até progenitora de outras como a Castelão.

É conhecida por produzir vinhos de cor intensa, com aromas marcantes a frutos silvestres como amora, morango e ginja. Os vinhos de Alfrocheiro destacam-se pelo equilíbrio entre acidez, taninos e teor alcoólico, resultando em tintos elegantes, estruturados e com bom potencial de envelhecimento.

Curiosamente, a casta exige cuidados especiais na vinha, pois é sensível ao oídio e à podridão cinzenta, mas compensa com a sua versatilidade e qualidade enológica