Quinta Dona Sancha Vinha Ancestral Tinto

Quinta Dona Sancha Vinha Ancestral Tinto

A expressão autêntica do Dão

O Vinha Ancestral Tinto da Quinta Dona Sancha é um vinho que honra as tradições vitivinícolas do Dão, combinando castas autóctones com uma vinificação cuidada que privilegia a pureza da fruta e a identidade do terroir. No copo revela aromas intensos de frutos vermelhos e notas subtis de especiarias, sustentados por taninos finos e uma elegância natural que marca cada gole.

É um tinto versátil e harmonioso, perfeito para acompanhar carnes grelhadas, enchidos tradicionais, pratos de cozinha mediterrânica ou simplesmente para desfrutar num momento especial.

O Quinta Dona Sancha Vinha Ancestral Tinto é uma homenagem à tradição e à sabedoria das vinhas antigas de Silgueiros, no coração do Dão. Proveniente de vinhas com mais de 50 anos, este vinho traduz a autenticidade do terroir granítico e o legado enológico da Quinta Dona Sancha, onde o tempo é o principal aliado da perfeição.

Plantadas a 330 metros de altitude e viradas a nascente, as vinhas oferecem uma produção limitada e concentrada, que dá origem a um vinho de notável elegância, frescura e profundidade. A vindima é manual e as uvas fermentam em cubas de inox com temperatura controlada entre 22 e 24 °C, durante 17 dias, preservando o caráter puro da fruta. O vinho estagia 12 meses em tonéis de carvalho francês e mais 5 anos em garrafa antes de ser lançado, garantindo uma harmonia rara e uma longevidade excecional.

Um vinho de carácter, profundo e equilibrado — a verdadeira alma do Dão engarrafada.