2021 DONA SANCHA Tinto

Name: 2021 DONA SANCHA Tinto
Brand: Quinta Dona Sancha
SKU: DS_2019_T
Price: 12.38 EUR
Availability: InStock

Quinta Dona Sancha

SKU: DS_2019_T

VARIEDAD DE UVA
Blend ou Varietal

INFORMAÇÃO TÉCNICA:

Localização da vinha: 325m de altitude, virada a Este, Silgueiros

Idade/produção por hectare: 24 anos, 8000kg/ha

Sistema de condução: Guyot Duplo

Densidade: 4000 pés/ha

Clima: Temperado mediterrânico com influência atlântica

Solo: Granítico

Data de Colheita: 2021

Tipo de vindima: Manual em caixas de 20kg

Vinificação:
Estágio:
Caraterísticas Físico-química:

Álcool: 14%Vol. . pH: 3,65

Acidez Total: 6,12 g ác. Tartárico/L

Açúcar residual: 0,8 g/L

Cor: Rubi Nariz: Fruta preta e compota, um lado vegetal proveniente do Jaen

Boca: Fresco, com taninos finos e alguma especiaria. Estrutura média, final longo e persistente

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País: Portugal

Região: Dão

Sub-Região: Sub-Região de Silgueiros

Castas: Jaen, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro

Classificação: DOC

Vinificação: Fermentação em cubas de inox . Temperatura controlada entre 22º-24ºC. Duração de 15 dias

Estágio: 12 meses em cubas de inox . 6 meses em garrafa

Teor Alcoólico: 13,5%

Acidez Total: 6,21 g ác. Tartárico/L

PH: 3,44

Açúcar Residual: 0,4 g/L

Contém Sulfitos: Sim

Clima: Temperado mediterrânico com influência atlântica

Capacidade: 0.75 l

Enólogo: Diogo Seabra e Santos

Informações sobre o fabricante

As informações de fabrico incluem a morada e informações relacionadas do fabricante do produto

Quinta Dona Sancha
Falorca de Silgueiros

geral@quintadonasancha.pt

Pessoa responsável da EU

Operador económico baseado na UE que garante que o produto cumpre os regulamentos exigidos.

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Falorca de Silgueiros
geral@quintadonasancha.pt

Imagens de segurança do produto

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