2012 Quinta de Lemos Touriga-Nacional

Quinta de Lemos SKU: QL_2012_TN
VARIEDAD DE UVA
100% Touriga Nacional

VITICULTURA

Casta autóctone portuguesa da região do Dão. Esta variedade de elevado potencial enológico de porte retumbante é conduzida dentro de um programa de protecção integrada, sendo interdita a aplicação de herbicidas. A vindima é manual, quando estas atingem o ponto óptimo de maturação, situando-se entre a 2ª quinzena de Setembro e a 1ª de Outubro. A colheita faz-se em pequenas caixas de 10 kg.

Nariz floral, intenso e fruta madura, onde sobressai bergamota e violeta de elevada pureza. Boca cheia e vigorosa, equilibrada e de grande profundidade.

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País: Portugal

Região: Dão

Sub-Região: Sub-Região de Silgueiros

Castas: 100% Touriga Nacional

Ano de Colheita: 2012

Produção: 30240 Garrafas

Vinificação: Estes vinhos são obtidos após fermentação a temperatura controlada de modo a preservar toda a elegância aromática, em balseiros de madeira e cuba de inox durante 20 dias. O vinho faz a fermentação malolactica em barricas de carvalho francês e consequente estágio durante 18 meses de forma a potenciar a sua estrutura e complexidade.

Estágio: O vinho faz a fermentação malolactica em barricas de carvalho francês e consequente estágio durante 18 meses de forma a potenciar a sua estrutura e complexidade.

Teor Alcoólico: 14.1%

Acidez Total: 6.55 g/dm3

PH: 3.72

Acidez Vol.: 0.75 g/dm3

Contém Sulfitos: Sim

Capacidade: 0.75 l

Enólogo: Hugo Chaves

Informações sobre o fabricante

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Quinta de Lemos
Passos de Silgueiros | 3500-541
Silgueiros | Portugal


info@quintadelemos.com

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