QUINTA DO PERDIGÃO 100% Encruzado

Quinta do Perdigão

SKU: QP_2025_ENC

Ano 2025

VARIEDAD DE UVA
100% Encruzado

Provavelmente o Melhor Encruzado feito até hoje na Quinta do Perdigão

Há vinhos que se destacam; e há vinhos que definem um novo padrão. Este Encruzado da Quinta do Perdigão pertence à segunda categoria. Não é apenas uma colheita feliz — é um momento de excelência que cristaliza tudo o que o Dão pode ser quando a natureza, a técnica e a visão se alinham.

Provavelmente o melhor Encruzado alguma vez feito na Quinta do Perdigão — e um dos grandes brancos do Dão contemporâneo. Um vinho que inspira confiança, que celebra a excelência e que merece ser vivido com a mesma coragem com que foi criado.

Com aroma floral de sabugueiro, pêra frutada, maçã, limão, erva-doce, maracujá e mel. Na boca é vibrante, fresco, complexo e cheio. Servir a 10ºC, com petiscos, mariscos, sushi e sashimi, salada, caril e risoto, pratos de peixe e carne, tábua de queijos, tartes e doces conventuais. Contém sulfitos.

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País: Portugal

Região: Dão

Sub-Região: Sub-Região de Silgueiros

Castas: 100% Encruzado

Ano de Colheita: 2025

Produção: 17.400 garrafas de 750ml, engarrafadas em fevereiro de 2026

Estágio: 25% em barricas de carvalho francês, 50% da Borgonha e 50% de Bordéus/Cognac, durante 4 meses

Teor Alcoólico: 13%

Acidez Total: 5.25 g/dm3

PH: 3,34

Açúcar Residual: 1,1 g/dm3

Contém Sulfitos: Sim

Enólogo: José Perdigão/Mafalda Perdigão

Informações sobre o fabricante

As informações de fabrico incluem a morada e informações relacionadas do fabricante do produto

Quinta de Perdigão
Rua do Santíssimo Sacramento, Pindelo de SIlgueiros,
3500-543 Silgueiros, Viseu, Portugal

quintadoperdigao@gmail.com

Pessoa responsável da EU

Operador económico baseado na UE que garante que o produto cumpre os regulamentos exigidos.

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3500-543 Silgueiros, Viseu, Portugal

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Imagens de segurança do produto

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