País: Portugal
Região: Dão
Castas: Touriga Nacional (50%), Tinta Roriz (20%), Jaen (15%) e Alfrocheiro (15%)
Vinificação: Este vinho base é obtido após prensagem direta das uvas tintas. Faz toda a fermentação alcoólica em cuba inox a 13ºC. Realizado em garrafa (método clássico).
Estágio: Faz toda a fermentação alcoólica em cuba inox a 13ºC. Realizado em garrafa (método clássico).
Teor Alcoólico: 12%
Acidez Total: 8.1 g/dm3
PH: 3.1
Acidez Vol.: 0.15 g/dm3
Açúcar Residual: 6 g/dm3
Contém Sulfitos: Sim
Capacidade: 0,75 l
Enólogo: Hugo Chaves