2020 CONCEPTUAL Jaen

Name: 2020 CONCEPTUAL Jaen
Brand: Vinhos Conceptual
SKU: VC_2020_JAEN
Price: 7.50 EUR
Availability: InStock

Vinhos Conceptual

SKU: VC_2020_JAEN

CÉPAGE
Monovarietal

O Conceptual nasce da insatisfação enquanto consumidor. Primeiro os vinhos “ao gosto Português”, chatos, doces, sem acidez… depois aquela lengalenga enfadonha da quinta de não sei donde… onde se produz vinho desde há não sei quantas gerações… para no fim se fazer essencialmente sempre a mesma coisa.

Não temos uma quinta. Somos jovens, cosmopolitas, e temos plantado vinhas. Vinhas pensadas para trazer produtos novos, apaixonantes e diferenciados. Se há espaço para nós? O tempo o dirá.

João Caseiro

En stock
En rupture de stock, expédition prochainement

Prix

Épargnez

/

Quantité

País: Portugal

Região: Dão

Sub-Região: Sub-Região de Silgueiros

Castas: 100% Jaen

Classificação: DOC

Ano de Colheita: 2020

Vinificação: Após cuidadosa seleção manual das uvas foi realizado desengace e suave esmagamento com o mosto a ser encaminhado por gravidade para o lagar em inox onde se processou a fermentação alcoólica. Foram utilizadas leveduras selecionadas, tendo a fermentação decorrido à temperatura controlada de 26 graus. Após 5 dias de maceração em lagar, com remontagem 2 vezes por dia, foi feita a descuba e a fermentação foi terminada em cubas de inox. A fermentação malolática processou-se já na primavera do ano de 2021

Estágio: Durante 12 meses, 75% do lote em cubas de inox e o restante em barrica de carvalho francês de segundo uso

Teor Alcoólico: 14.1%

Acidez Total: 6.17 g/l

PH: 3.7

Acidez Vol.: 0.62 g/l

Contém Sulfitos: Sim

Capacidade: 0,75 l

Enólogo: João Manuel Reis Caseiro Alves Pereira

Informações sobre o fabricante:

As informações de fabrico incluem a morada e informações relacionadas do fabricante do produto

João Manuel Reis Caseiro Alves Pereira

Rua Julio Dinis 121 81
4050-323 Porto
joao_caseiro@hotmail.com

Pessoa responsável da EU

Operador económico baseado na UE que garante que o produto cumpre os regulamentos exigidos.

João Manuel Reis Caseiro Alves Pereira

Rua Julio Dinis 121 81
4050-323 Porto
joao_caseiro@hotmail.com

Imagens de segurança do produto

As imagens de segurança dos produtos contêm informações sobre a embalagem dos produtos e podem fornecer informações de segurança fundamentais para um produto específico.