Quinta de Lemos Dona Santana ENCRUZADO 2023

Quinta de Lemos Dona Santana ENCRUZADO 2023

Name: Quinta de Lemos Dona Santana ENCRUZADO 2023
Brand: Quinta de Lemos
SKU: QL_2023_DS_ENC
Price: 18.20 EUR
Availability: InStock

Quinta de Lemos

SKU: QL_2023_DS_ENC

VARIEDADE DA UVA
100% ENCRUZADO

VITICULTURA

A casta Encruzado é exclusiva da região do Dão, é bastante equilibrada, aromática e confere aos vinhos uma grande longevidade. As plantas crescem em encostas situadas entre os 350 e os 400 metros de altitude. A vinha é conduzida dentro de um programa de proteção integrada, sendo interdita a aplicação de herbicidas. O controlo das infestantes é efetuado com mobilização do solo. A vindima é manual, quando estas atingem o ponto ótimo de maturação, situando-se na 2ª quinzena de Setembro. A colheita faz-se em pequenas caixas de 10Kgs.

Aroma sugestivo a florais, furtados de physalis,
líchias e maçã verde. Mineral e complexo, de final cítrico longo e persistente.

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País: Portugal

Região: Dão

Sub-Região: Sub-Região de Silgueiros

Castas: 100% ENCRUZADO

Classificação: DOP

Ano de Colheita: 2023

Vinificação: Produzido em inox a 13⁰C, tendo dois terços do mesmo terminado a fermentação em barricas novas de carvalho francês, onde estagiou durante 15 meses.

Estágio: Carvalho francês durante 15 meses.

Teor Alcoólico: 13.2%

Acidez Total: 6,46 g/dm3

PH: 3,38

Acidez Vol.: 0.23 g/dm3

Contém Sulfitos: Sim

Capacidade: 0,75 l

Enólogo: Hugo Chaves

Informações sobre o fabricante

As informações de fabrico incluem a morada e informações relacionadas do fabricante do produto

Quinta de Lemos
Passos de Silgueiros | 3500-541
Silgueiros | Portugal

info@quintadelemos.com

Pessoa responsável da EU

Operador económico baseado na UE que garante que o produto cumpre os regulamentos exigidos.

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Imagens de segurança do produto

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