2017 Quinta da Falorca Espumante Blanc de Noir Bruto Grande Reserva

Produção: 1.847 garrafas (0,75 L)

Enólogo: Carlos e Pedro Figueiredo com a participação do António e João Figueiredo - 3 gerações na elaboração deste 1º espumante Blanc de Noir

Vinificação: As uvas foram apanhadas manualmente para caixas de 18 kg ,com extremo cuidado, após 24h em descanso na adega para arrefecimento natural das uvas, foram prensadas suavemente, fermentando a baixa temperatura durante 30 dias.

Estágio: Vinho estagiou sobre as leveduras durante 10 meses, altura em que foi feito o “dégorgement”, adição de licor de expedição. Engarrafado em março 2019.


Teor Alcoólico: 12%
Acidez: 8,17 g/dm3
PH: 3,02
Açúcar: 4,5 g/L
Cód. EAN: 5607897010171
Capacidade: 0,75 L