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2021 DONA SANCHA Vinha de Avarenta Branco

Referência: 
DS_2021_B_VA
Marca: 
Quinta Dona Sancha
EM STOCK
VARIEDADE DA UVA

Cerceal Branco, Malvasia Fina e Bical

NOTAS DE PROVA
Cor: Limão pálido
Nariz: Complexo, com notas florais, laranja e mel
Boca: Seco, fresco com a acidez bem vincada, untuoso, longo e
persistente
16.89€
IVA não incluído
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INFORMAÇÃO TÉCNICA:



Localização da vinha: 350m de altitude, virada a Sul, Silgueiros

Idade/produção por hectare: 24 anos, 8000kg/ha

Sistema de condução: Guyot Duplo

Densidade: 4000 pés/ha

Clima: Temperado mediterrânico com influência atlântica

Solo: Granítico

Data de Colheita: 12 de Setembro de 2019

Tipo de vindima: Manual em caixas de 20kg

Vinificação: Fermentação em cubas de inox . Temperatura
controlada entre 14º-16ºC . Duração de 29 dias

Estágio: 6 meses em cubas de inox . 12 meses em garrafa

Caraterísticas Físico-química:

Álcool: 13%Vol. . pH: 3,20

Acidez Total: 6,59 g ác. Tartárico/L

Açúcar residual: 0,4 g/L
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