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2022 Allgo ENCRUZADO branco

Referência:

CMW_2022_ENC

Marca:

Cmwines

EM STOCK

ENCRUZADO

VARIEDADE DA UVA

Encruzado 100%

NOTAS DE PROVA

Um vinho brilhante e de cor amarelo citrino. No nariz é fino, complexo e distinto. Lima, violeta, kefir, resina e um leve toque fumado fazem parte da sua identidade ímpar. Na boca é vibrante, estruturado e perfeitamente equilibrado por uma acidez crocante e uma impressão mineral fina e elegante. Persistente e vivo, é daqueles que chega, sem pressa de ir embora.

Qualificado pela CVR Dão como Reserva

19.50€

IVA não incluído

Descrição
Especificações
Anexos
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VINIFICAÇÃO

Desengace parcial das Uvas com prensagem pneumática, decantação pré-fermentativa a 8°C durante 24 horas. Fermentação em barricas de carvalho francês com Bâtonnage até o engarrafamento.

ANÁLISES

Álcool: 12,2% vol.
Acidez Total: 6.49 g/l ácido tartárico
PH: 3.25
Açúcar Residual: 1,0 g/dm3

SOLO

Arenosos / Graníticos

José,

2023-05-02 18:19:26

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