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Encruzado
ViticulturaDensidade: 4 000 videiras por hectareSistema de condução: Monoplano vertical, RoyatProdução média (ton./ha): 6 ton.
Tecnologia EnológicaFermentação: A baixas temperatura, seguindo-se processo de “bâtonnage” em barricas novas.
Análises QuímicasTeor alcoólico: 12,6 % Vol.Acidez total: 7,22 g/LExtracto seco: 21,4 g/LAçúcares totais: 1,0 g/L
VINHOS
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