País: Portugal
Região: Dão
Sub-Região: Sub-Região de Silgueiros
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz
Classificação: DOP
Ano de Colheita: 2006
Produção: 2.000 garrafas
Vinificação: Estes vinhos são obtidos após fermentação a temperatura controlada de modo a preservar toda a elegância aromática, em balseiros de madeira e cuba de inox durante 7 a 10 dias. O vinho faz a fermentação malolactica em barricas de carvalho francês e consequente estágio durante 15 meses de forma a potenciar a sua estrutra e complexidade.
Estágio: O vinho faz a fermentação malolactica em barricas de carvalho francês e consequente estágio durante 15 meses de forma a potenciar a sua estrutra e complexidade.
Teor Alcoólico: 13,6%
Acidez Total: 6,5 g/dm3
Acidez Vol.: 0,71 g/dm3 pH: 3,65
Contém Sulfitos: Sim
Capacidade: 0.75 L
Enólogo: Hugo Chaves
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