Bella Elegance Pinot Noir
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Quinta de Bella SKU: QB_2023_E_PN
GRAPE VARIETY

Os vinhos da Quinta de Bella são uma expressão sofisticada do terroir granítico da sub-região de Prime, em Fragosela (Viseu), no coração do Dão. Este projeto destaca-se pela viticultura sustentável e pela aposta em castas pouco comuns na região, como Pinot Noir e Cabernet Franc, além das tradicionais Touriga Nacional e Sauvignon Blanc.

Os vinhos da Quinta de Bella são perfeitos para quem procura elegância, frescura e autenticidade, com um toque internacional graças às castas e técnicas utilizadas.

Que ótima escolha! A Quinta de Bella Bella Élégance Pinot Noir é um vinho bem interessante, especialmente por ser uma casta que não é tão comum de se destacar no Dão, mas que a Quinta de Bella tem trabalhado com muita dedicação.
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País: Portugal

Região: Dâo

Sub-Região: Sub-Região de Silgueiros

Castas: 100% Pinoit Noir

Classificação: DOC

Ano de Colheita: 2023

Produção: Bastante Limitada

Vinificação: As uvas de Pinot Noir são colhidas manualmente. É realizada uma maceração a frio do cacho inteiro antes de passarem pela mesa de seleção, desengace e esmagamento. O sumo resultante é transferido para cubas de aço inoxidável com controle de temperatura para fermentação alcoólica e malolática.

Estágio: Uma parte muito pequena do vinho é envelhecida durante 9 meses em barricas usadas de carvalho francês de 225 litros. Há um estágio adicional de 3 a 6 meses em garrafa antes de o vinho ser lançado no mercado.

Teor Alcoólico: 13%

Contém Sulfitos: Sim

Clima: Clima influenciado pela Serra da Estrela. Vinhas plantadas em solos ricos em granito.

Capacidade: 0.75 L

Enólogo: Pascal Chatonnet

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