País: Portugal
Região: Dão
Sub-Região: Sub-Região de Silgueiros
Castas: 60% Touriga Nacional 20% Tinta Roriz 20% Jaen
Classificação: DOP
Ano de Colheita: 2008
Produção: 35000 Garrafas
Vinificação: Estes vinhos são obtidos após fermentação a temperatura controlada de modo a preservar toda a elegância aromática, em balseiros de madeira e cuba de inox durante 7 a 10 dias. O vinho faz a fermentação malolactica em barricas de carvalho francês e consequente estágio durante 18 meses de forma a potenciar a sua estrutura e complexidade.
Estágio: O vinho faz a fermentação malolactica em barricas de carvalho francês e consequente estágio durante 18 meses de forma a potenciar a sua estrutura e complexidade.
Teor Alcoólico: 14.4%
Acidez Total: 6.1 g/dm3
PH: 3.7
Acidez Vol.: 0.60 g/dm3
Contém Sulfitos: Sim
Capacidade: 0.75 L
Enólogo: Hugo Chaves
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