2020 TERRA CHAMA Tinto RESERVA

Terra Chama SKU: TCH_2020_TR
GRAPE VARIETY

O Terra Chama Tinto Reserva 2020 é um vinho do Dão, feito de Touriga Nacional, Jaen e Tinta Roriz, com 15% de álcool, cor rubi, aroma a frutos vermelhos, ameixa madura e flores silvestres, e boca redonda, taninos maduros e final longo.

  • Ideal com caça, carnes assadas e grelhadas

  • Servir entre 16–18°C

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Sub-Região: Sub-Região de Silgueiros

Castas: 50% Touriga Nacional, 40% Jaen e 10% Tinta Roriz

Ano de Colheita: 2020

Vinificação: Vinhas com 23 anos. Vindima manual para caixas de 20kg. Seleção de uva em mesa de escolha. Esmagamento com desengace total e maceração pelicular préfermentativa em cuba de inox a baixa temperatura por um período de 48 horas. Fermentação em temperatura de 25ºC durante um período de 10 dias.

Estágio: Estágio em cuba de inox pelo período de 14 meses, seguindo-se de estágio em garrafa de 15 meses adicionais até ao início da sua comercialização em fevereiro de 2023.

Teor Alcoólico: 15%

Enólogo: Vines & Wines

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