2009 Quinta de Lemos Tinta Roriz
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Quinta de Lemos SKU: QL_2009_TR
GRAPE VARIETY

VITICULTURA

A Tinta Roriz ocupa 20% do encepamento da Quinta de Lemos, variedade que confere aos vinhos um potencial elevado de envelhecimento. As vinhas encontram-se entre os 350 e os 400 metros de altitude. A vinha é conduzida dentro de um programa de protecção integrada, sendo interdita a aplicação de herbicidas. A vindima é manual, quando estas atingem o ponto óptimo de maturação, situando-se na 2ª quinzena de Setembro e a 1ª de Outubro. A 
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País: Portugal

Região: Dão

Sub-Região: Sub-Região de Silgueiros

Castas: 100% Tinta Roriz

Classificação: DOP

Ano de Colheita: 2009

Produção: 4.666 garrafas

Vinificação: Estes vinhos são obtidos após fermentação a temperatura controlada de modo a preservar toda a elegância aromática, em balseiros de madeira e cuba de inox durante 20 dias. O vinho faz a fermentação malolactica em barricas de carvalho francês e consequente estágio durante 15 meses de forma a potenciar a sua estrutura e complexidade.

Estágio: O vinho faz a fermentação malolactica em barricas de carvalho francês e consequente estágio durante 15 meses de forma a potenciar a sua estrutura e complexidade.

Teor Alcoólico: 14.6%

Acidez Total: 6.2 g/lm3

PH: 3.73

Acidez Vol.: 0.60 g/dm3

Contém Sulfitos: Sim

Capacidade: 0.75 L

Enólogo: Hugo Chaves

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