País: Portugal
Região: Dão
Sub-Região: Sub-Região de Silgueiros
Castas: 100% Touriga Nacional
Classificação: DOC
Ano de Colheita: 2016
Produção: 6.868 garrafas (0,75 L)
Vinificação: As uvas foram apanhadas manualmente para caixas de 18 kg ,com extremo cuidado, foram levadas para as cubas, onde decorreu a fermentação a temperaturas controladas a 26ºC - 28ºC.
Estágio: Cubas inox e em garrafa. Engarrafado em janeiro de 2019
Teor Alcoólico: 13.5%
Acidez Total: 5.6 g/dm3
PH: 3,48
Açúcar Residual: 1,6 g/dm3
Contém Sulfitos: Sim
Capacidade: 0.75 L
Enólogo: Carlos Figueiredo; Pedro Figueiredo
You might like...
More from Quinta da Falorca
More from Touringa Nacional
Recently viewed
