PEDRA CANCELA Intemporal - ENCRUZADO
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Pedra Cancela SKU: PC_2014_INT_B
GRAPE VARIETY

O Pedra Cancela Intemporal Branco 2015 é um vinho que honra o nome — feito para mostrar o carácter duradouro e a capacidade de envelhecimento dos brancos do Dão.

Este vinho foi destacado pela revista Grandes Escolhas com 18.5 pontos, entrando no Top 30 dos melhores vinhos da publicação em 2023. É uma edição limitada que mostra como o Dão pode produzir brancos com profundidade e longevidade.
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País: Portugal

Região: Dão

Sub-Região: Sub-Região de Silgueiros

Castas: 100% Encruzado

Classificação: DOC

Ano de Colheita: 2015

Produção: 1900 Garrafas

Vinificação: Desengace total, fermentação a baixas temperaturas, estágio em inox com battonage. Estágio: 6 anos em cave após engarrafamento Engarrafamento: 2015

Estágio: 6 anos em cave após engarrafamento Engarrafamento: 2015

Teor Alcoólico: 13.5%

Contém Sulfitos: Sim

Clima: Continental - Mediterrânico

Capacidade: 0.75 L

Enólogo: João Paulo Gouveia

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