País: Portugal
Região: Dão
Sub-Região: Sub-Região de Silgueiros
Castas: Sauvignon Blanc
Ano de Colheita: 2023
Produção: Bastante Limitada
Vinificação: As uvas são colhidas no ponto ideal de maturação para garantir o equilíbrio perfeito de açúcar, acidez e aromas. A Quinta de Bella preza pela viticultura sustentável, o que sugere uma colheita manual e criteriosa para preservar a integridade das uvas.
Estágio: Em cubas de aço inoxidável para manter a frescura, o caráter varietal e a mineralidade e um curto estágio em barricas de carvalho francês (novas ou usadas) para adicionar complexidade, textura, notas de baunilha ou tosta, e melhorar o potencial de guarda.
Teor Alcoólico: 13%
Contém Sulfitos: Sim
Clima: A região do Dão, onde a Quinta de Bella está localizada, tem um clima continental com influências atlânticas e serranas. Isso cria condições muito específicas e favoráveis para o cultivo da vinha
Capacidade: 0.75 L
Enólogo: Pascal Chatonnet
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