MANUAL Vinha da Formiga Reserva 2022
MANUAL Vinha da Formiga Reserva 2022
MANUAL Vinha da Formiga Reserva 2022
MANUAL Vinha da Formiga Reserva 2022

MANUAL Vinha da Formiga Reserva 2022

Manual Wine SKU: MW_RT_2022
GRAPE VARIETY

O MANUAL é um vinho de baixa intervenção produzido na região do Dão, mais precisamente em Viseu, por um projeto familiar que valoriza a tradição, o terroir granítico e as castas autóctones

Vindima feita à mão, fermentação espontânea, pisa a pé e baixa intervenção na adega. 

Este vinho é uma bela expressão do Dão tradicional, com um toque moderno e vibrante. Ideal para quem aprecia vinhos com identidade, frescura e ligação ao terroir.
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País: Portugal

Região: Dão

Sub-Região: Sub-Região de Silgueiros

Castas: Touriga Nacional 30%, Bastardo 25%, Jaen 30% e Tinta Roriz 15%

Classificação: DOC

Ano de Colheita: 2022

Vinificação: Vindima manual, com pisa durante 2 dias e suaves remontagens

Estágio: Estágio de 12 meses sendo o da Touriga Nacional e Bastardo em barrica nova de 500 litros tendo o restante blend estagiado em barricas usadas.Estágio de 12 meses sendo o da Touriga Nacional e Bastardo em barrica nova de 500 litros tendo o restante blend estagiado em barricas usadas.

Teor Alcoólico: 12.5%

Acidez Total: 5.26 g/l

PH: 3.8

Açúcar Residual: <1 g/l

Contém Sulfitos: Sim

Capacidade: 0.75 L

Enólogo: João Oliveira

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