O Grande Reserva Dom Daganel Tinto 2017
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O Grande Reserva Dom Daganel Tinto 2017

Adega de Silgueiros SKU: AS_DonDaganel_17_T
Região
GRAPE VARIETY

Vinificação: Fermentação em cuba horizontal de pás internas durante 9 dias a temperatura controlada.



Estágio: Em barrica de carvalho francês durante 11 meses.

Alcool em Vol.% 13,5%
Acidez Total 5.8g/l
pH 3.56
Acidez Vol. 0.47g/l
Ac. Res. 1.2g/l
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País: Portugal

Região: Dão

Sub-Região: Sub-Região de Silgueiros

Castas: Touriga-Nacional e Tinta-Roriz

Classificação: Grande Reserva

Ano de Colheita: 2017

Vinificação: Fermentação em cuba horizontal de pás internas durante 9 dias a temperatura controlada.

Estágio: Em barrica de carvalho francês durante 11 meses.

Teor Alcoólico: 13.5%

Acidez Total: 5.8 g/l

PH: 3.56

Acidez Vol.: 0.47 g/l

Açúcar Residual: 1.4 g/l

Capacidade: 0.75 L

Enólogo: Miguel Oliveira

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