Quinta da Perpita ENCRUZADO

A Quinta da Perpita, localizada em Oliveira de Barreiros, na região do Dão, é uma produtora de vinhos que se destaca pela sua abordagem respeitosa ao ambiente e pela valorização das características do terroir.

A propriedade abrange cerca de seis hectares de vinha, situada num cenário privilegiado com a Serra da Estrela ao fundo. A filosofia da Quinta da Perpita passa por uma viticultura de proteção integrada e um profundo respeito pelo ambiente, sem recurso a rega, o que faz com que a vinha esteja "à mercê do clima" e confira um caráter anual único a cada vinho. A condução da vinha é feita de forma tradicional.