QUINTA DOS PENASSAIS Reserva ENCRUZADO

Quinta dos Penassais

SKU: QP_2023_B_E

Ano 2023

CÉPAGE
Monocasta

Quinta dos Penassais – A Alma do Dão desde 1385

Situada na Cumieira, freguesia de São João de Lourosa, em Viseu, a Quinta dos Penassais é uma propriedade vinícola familiar com mais de seis séculos de história. Fundada em 1385, é uma das quintas mais antigas da região do Dão, e continua a produzir vinhos com paixão, dedicação e profundo respeito pela tradição.

🏞️ Terroir e Filosofia

Localizada em solos graníticos, com excelente exposição solar a sul, a quinta beneficia de um microclima ideal para a maturação equilibrada das uvas.
As vinhas têm uma idade média superior a 20 anos, o que contribui para a complexidade dos vinhos.
A produção é feita com métodos tradicionais e intervenção mínima, privilegiando a expressão autêntica do terroir.

Vinho de cor citrina, de cor dourada clara, muito brilhante. Aroma frutado, acidez equilibrada e leve toque de flor silvestre. Sabor complexo, macio, bom corpo, destacando os aromas do nariz e da boca. Finalize com grande frescura e persistência.

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País: Portugal

Região: Silgueiros

Sub-Região: Dão

Castas: ENCRUZADO

Vinificação: Vinho resultante da fermentação de uvas de pelicula branca, em bica aberta (sem contacto do sumo com as películas).

Teor Alcoólico: 12.5%

Acidez Total: 5,97

PH: 3,28

Acidez Vol.: 0,21

Capacidade: 0,75 ml

Enólogo: José Carlos Oliveira

Informações sobre o fabricante

As informações de fabrico incluem a morada e informações relacionadas do fabricante do produto

Quinta dos Penassais
S. João de Lourosa - 3500 887 Viseu

quintadospenassais@gmail.com

Pessoa responsável da EU

Operador económico baseado na UE que garante que o produto cumpre os regulamentos exigidos.

Quinta dos Penassais
S. João de Lourosa - 3500 887 Viseu
quintadospenassais@gmail.com

Imagens de segurança do produto

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