MANUAL Branco Encruzado 2023

Name: MANUAL Branco Encruzado 2023
Brand: Manual Wine
SKU: MW_Branco_2023
Price: 12.00 EUR
Availability: InStock

Manual Wine

SKU: MW_Branco_2023

CÉPAGE
Monovarietal

O MANUAL é um vinho de baixa intervenção produzido na região do Dão, mais precisamente em Viseu, por um projeto familiar que valoriza a tradição, o terroir granítico e as castas autóctones

Vindima feita à mão, fermentação espontânea, pisa a pé e baixa intervenção na adega.

Este vinho é uma bela expressão do Dão tradicional, com um toque moderno e vibrante. Ideal para quem aprecia vinhos com identidade, frescura e ligação ao terroir.

cor amarelo palha, límpido, aromas a flor de laranjeira, brioche, toranja, leves nuances de fruta de caroço (ameixa, pêssego)e leve madeira muito bem integrada.
Na boca revela frescura, acidez, bom volume e fim de boca prolongado.
Serviço: Servir a 10°C

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País: Portugal

Região: Dão

Sub-Região: Sub-Região de Silgueiros

Castas: 100% Encruzado

Classificação: DOC

Ano de Colheita: 2023

Vinificação: Vindima manual com suave pré-maceração de 12h.

Estágio: Fermentação espontânea, 35% em barrica usada e 65% em Cuba de inox com temperatura controlada de 17ºC durante 8 semanas. Bâtonnage durante 6 meses e estágio de 10 meses.

Teor Alcoólico: 12.5%

Acidez Total: 6.13

PH: 3.12

Açúcar Residual: <1 g/l

Contém Sulfitos: Sim

Capacidade: 0,75 l

Enólogo: João Oliveira

Informações sobre o fabricante

As informações de fabrico incluem a morada e informações relacionadas do fabricante do produto

MANUAL WINE
SÂO JOÃO DE LOUROSA
VISEU
geral@manualwines.pt

Pessoa responsável da EU

Operador económico baseado na UE que garante que o produto cumpre os regulamentos exigidos.

MANUAL WINE
SÂO JOÃO DE LOUROSA
VISEU
geral@manualwines.pt

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As imagens de segurança dos produtos contêm informações sobre a embalagem dos produtos e podem fornecer informações de segurança fundamentais para um produto específico.

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